Case study: Gallery and Bar in Moscow

Наш клиент, арт-пространство нового формата, совмещающее экспозицию современного искусства и брендовых вещей, коктейль-бар и кафе под одной крышей. Галерея, была открыта в 2019 году, и стала уникальным заведением в центре Москвы. В ней представлены отличительные работы современного искусства, и лимитированные линейки брендовой одежды и обуви. Вдохновленный выставками в Токио проект подарил столице исключительное место, в котором в гармоничном синтезе сошлись лакшери сервис и эстетическое наслаждение. Креативна не только подборка картин, но и интерьер, подача напитков и персонал заведения. Пространство открывает глаза на философию стрит-арта и поджигает интерес к современному искусству абсолютно новым образом.

С какими проблемами внутренней бухгалтерии столкнулась галерея?

Необычный формат заведения повлёк сложности в ведении бухгалтерского учета. Компания столкнулась с трудностями из-за некорректно выстроенной внутренней бухгалтерии: была нарушена кассовая дисциплина, не сходились остатки в отчётности. Ключевой проблемой компании было отсутствие производственного учёта. Пищевые продукты продавались как отдельная товарная единица без учёта затрат на сырьё и производство. Так, например, коктейль с лавандой, малиной и мятой при продаже списывался как просто отдельный коктейль, а не список ингредиентов, вошедших в его приготовление. Также мы выявили отсутствие маркировки на обуви, выставленной в галерее на продажу. Это обязательные штрихкоды, с помощью которых государство отслеживает весь путь товара от производства до конечного потребителя. Без них товар считается нелегальным.

Ошибки в отчётности могли грозить компании денежными штрафами и приостановкой деятельности на полтора месяца, в то время как отсутствие производственного учёта вело к неэффективному использованию сырья. Проблемы с маркировкой также облагаются штрафами вплоть до изъятия товара.

Определив ключевые проблемы и риски галереи , мы приступили к оперативной работе. Чтобы гарантировать своевременное решение вопросов, наша команда из нескольких бухгалтеров была на связи с владельцами компании семь дней в неделю без выходных. Нам удалось в течение одного месяца найти все ошибки в отчётность и устранить их; мы также настроили производственный учет таким образом, что коктейль изготавливался из ингредиентов: вода, малина, лаванда, сахарный сироп итд и при продаже списывалась себестоимость проданного коктейля.

Результат работы  Wagner & Experts:

• Выявили ошибки в предыдущей отчётности и оперативно настроили корректный бухучёт
• Создали автоматизированный процесс ресторанного учёта и рецептуру продукции
• Настроили маркировку обуви

В результате проведённой работы, наш клиент избавился от проблем в бухгалтерской отчётности, избежав возможных штрафов и оптимизировала расходы на сырьё.

Почему Wagner & Experts?

«Wagner & Experts – одна из лучших аутсорсинговых компаний на рынке, готовая оперативно сопровождать в сложных российских реалиях,» – прокомментировал сотрудничество заместитель генерального директора компании . «Мы работаем честно и не пытаемся обмануть закон, как делают некоторые компании. Поэтому мы и выбрали Wagner & Experts – за прозрачность и честность в ведении бизнеса.»